Lyon, du 1er au 9e. Comptabilité · Conseil · Restauration07 68 34 43 29
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Marge d’une commande livrée : calculateur restaurant

Ce qu’il reste après la plateforme, les ingrédients et l’emballage.

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VOTRE PREMIÈRE LECTURE
Contribution par commande6,4 €
Commission HT estimée6,6 €
Recette HT20 €

Hypothèse : commission exprimée HT, calculée sur la vente TTC. Vérifiez l’assiette dans votre contrat. Hors travail, promotion, livraison propre et charges fixes ; la TVA déductible est supposée récupérable.

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Comment est-ce calculé ?

Contribution = prix TTC ÷ (1 + TVA) − commission HT − ingrédients HT − emballage HT.

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Utilisez les données d’une même période et vérifiez les unités HT ou TTC demandées. Les valeurs de départ illustrent la méthode ; elles ne sont pas une moyenne du marché lyonnais. Un calcul de gestion ne remplace pas l’examen complet de votre comptabilité.

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