LA RÉPONSE EN QUELQUES MOTS
La même pizza ne laisse pas la même contribution selon le canal. Distinguez le prix de vente, les ingrédients, la boîte et les commissions avant d’ajuster la carte.
Les chiffres utiles
Faites deux simulations avec une recette identique : vente directe puis plateforme. Vérifiez aussi les promotions financées par votre établissement et les annulations.
Une mission adaptée à votre organisation
Nous cadrons la tenue, la TVA, le bilan et, si nécessaire, la paie et le pilotage. Le nombre de pièces, les exports de caisse, les effectifs et les circuits de vente déterminent le périmètre du devis. Un historique à reprendre est identifié à part.
Préparer notre premier échange
Indiquez l’arrondissement de votre restaurant à Lyon, votre date de clôture, vos outils et le sujet qui vous préoccupe aujourd’hui. Les échanges peuvent se faire en visio ou par téléphone, avec un créneau compatible avec vos services.
- Un exemple d’export de caisse
- Votre dernière lettre de mission si vous changez
- Le nombre de salariés et de bulletins à produire
Une question à appliquer à votre restaurant ?
Parlons de votre situation ↗